Simurg – Kadın Kooperatifleri Birliği, Türkiye çapında kadın üreticileri bir araya getirerek dayanışma ekonomisini güçlendiriyor. Kooperatif bünyesinde kadınlar; tarımdan el sanatlarına, gastronomiden teknolojiye kadar çok çeşitli alanlarda üretim yapıyor, birlikte pazarlama ve eğitim olanaklarına kavuşuyor. Simurg’un temel amacı, kadınların ekonomik özerkliğini artırmak, kırsal kalkınmaya katkı sağlamak ve sürdürülebilir üretim modellerini yaygınlaştırmaktır. Birlik, aynı zamanda kadın girişimcilere rehberlik, finansal okuryazarlık atölyeleri ve ulusal-uluslararası fuarlarda tanıtım desteği sunar.